House Café'de Balık Yemek

Canımız balık çekti, Ortaköy'deydik. Biliyorum, biz de normalde birer balık ekmek alır sahilde yeriz. Ama bu sefer "fancy" :) bişeyler yemek istiyordu canım. Bir de önceden yer ayırtmıştık House Café'de. Ekmek istemedik kendilerini...

House Café, balık yemek için doğru bir yer bana kalırsa. Bir keresinde çok hoş bir lagos balığı yemiştim, patates püresi içine oturtulmuş bol tane karabiberli bir yemekti. Gerçekten de bayılmıştım. Bir keresinde Levrek Bruchetta yedim, öldüm öldüm dirildim. Somon balığı, deniz ürünlü risotto.

Ama bu seferlik size en son yediğimiz çipura ile balık burgerden bahsetmek istiyorum.
Hem balık hem de burger yemek isterseniz House Café'nin balık burgerinin üzerine herhalde yoktur. Bilimum deniz canlısını (karides, kalamar, midye, balık çeşitleri) rondo edilip, köfte yapılıp kızartıldıktan sonra ekmek arasına konan bu burger, tartar sos ve yeşillik ile süslenmiş. Hamburger ekmeği lokum gibi insanın ağzında dağılıyor. Burger de hiç mideyi yormuyor. Yanında bolca ev yapımı patates kızartması ile, büyük bir tabakta geliyor burgeriniz.

Çipuraya gelince.. Nasıl pişirilmiş ne yapılmış bir türlü anlayamadım. Sanıyorum ızgaraydı. Muhteşem bir baharat çeşnisine bulanarak pişirilmiş. Tahta bir tepsiye yerleştirilmiş. Yanında küçük kaselerde nar ekişili, nar taneli roka salatası; domates ve taze soğanlı bulgur salatası ve yoğurtlu patlican kızarması ile servis ediliyor. Balıkla küçük kaseler arasına konmuş kocaman limon dilimi de insanı mutlu ediyor.

Bence House Café'de deniz ürünleri yemeği deneyin.. Mümkünse bir de naneli limonata alın ve Ortaköy'de deniz kenarındaki güzel bir masada keyfini çıkarın..


House Café - Ortaköy
www.thehousecafe.com.tr
Salhane Sokak No: 1 Ortaköy İstanbul
0212 227 2699-39

Cadde BiBuçuk'ta Kanat & Bira Sefası

Amerikan filmlerindeki, şu arkadaşların akşam iş çıkışı buluşup birer bira içtikleri barlara hep özenmişimdir. İstanbul çok büyük bir şehir, herkes farklı yerlerde oturup farklı yerlerde işe gidiyor. Bazen trafikte o kadar yoruluyor ki insan, bırak bi ryere gidip bir iki bardak birşey içmeyi eve gidip yemek bile yemeden uyumak istiyor.

Bibuçuk işte arkadaşlarınızla buluşabileceğiniz, sıcak ve pek de pahalı olmayan bir mekan. Hem de hem anadolu yakasında hem de avrupa yakasında bir şubesi oluyor. Taksim'deki şubede en fazla 10 dakika vakit geçirme fırsatı bulabildiğim için size, uzun uzun yemek yiyerek ve bira içerek zaman harcadığım Cadde'deki BiBuçuk'tan bahsedeceğim.

Caddebostan'daki BiBuçuk, Caddebostan ışıkları birkaç bina geçtikten sonra solda. Logosunu kolaylıkla göreceksiniz. Mekanın 2 girişi var, ilki Cadde üzerinden ikincisi ise ara sokaktan. Mevsimin hala kış olması sebebiyle kışlık mekanda oluşabildik, camekan halinde düzenlenmiş mekanın duvarları tuğlalardan oluşuyor. Ortada kare bir bar bulunuyor. Duvarlarda ise yüzlerce çeşit bira şişesi. Masalar tahta ve geniş, sandalyeler sıra gibi. Bu büyük guruplar haline gelinen durumlarda kolaylık sağlıyor. Her ne kadar kapalı olsa da yazlık mekanı da oldukça ferah ve güzel görünüyordu. Onu da yazın gidince yazarım..

Siparişimize gelince, ortaya bir Combo Platter, kendimize de birer Combo Kanat aldık. Combo Platter, yağda kızartılmış chicken finger, poppers, soğan halkası, veggi stick ve elma dilim patatesten oluşuyordu. Ortasında ise dayanılmaz bir sos.. Combo kanat ise, normal kanat, acılı kanat, beş baharatlı kanat ve beş baharatlı kanattan, 2 şer adet bulunan bir sepetten oluşuyor. Ben kanatları acılı olan dışında çok sevdim. Acılı olan biraz fazla acılı geldi nedense.. Ki ben acı yemeyi severim. Kanat ısmarladığınızda ise uzun bir toprak getiriyorlar, yediniz kanatların kemiklerini atabilmeniz için. Hem yiyene kolay oluyor hem de garsonlara. Pek alışık olduğumuz bir çözüm değil ama bence uygulamada başarılı.

Bunların dışında BiBuçuk'un menüsünde oldukça geniş bir bira kolleksiyonu var. Japon birasından alman biralarına, birçok çeşit var. Ben Japon birası denemek istedim, ellerinde kalmamış. Onun yerine bir Mariachi Black içtim, ki işk defa içtiğim black i çok beğendim. Tavsiye ederim.

Eğer arkadaşlarınızla kasım kasım kasılmadan, tatlı tatlı vakit geçirmek; sarhoş olmadan içki içmek ve doymak istiyorsanız BiBuçuk'a kesinlikle gitmelisiniz. Hatta iş çıkışlarında dinlenmek için müdavimi bile olabilirsiniz bu mekanın.


www.bibucuk.com
Başdat Caddesi Bağdat Palas Apt. No:302 Caddebostan İstanbul
0216 478 03 93